Accéder au contenu principal

Zucchini


Experimentation: cette entree est faite depuis mon Ipad, je n'ai toujours pas trouve comment mettre des accents.

C'est le temps des courges, les zuchinis sont a donner! Chez moi ce legume n'est pas populaire et je suis souvens la seule a en manger. Ma recette prefere est toute simple:

Couper un zuchini sur la longueur et evider le centre avec une cuilliere.
Remplir cet espaceavec de la salsa et saupoudrer de fromage rape.
Cuire sur le BBQ jusqu'a ce que le fromage soit fondu.

Maintenant pour les plus difficiles voici une recette tire de Animal, Vegetable, Miracle de B. Kingsolver que j'ai experimente avec succes sur mon homme et mes deux filles:

Faire cuire un paquet de pate Orzo
Pendant ce temps raper 3 zuchini et un ou deux oignons en petits cubes
Hacher 2 gousses d'ail ou utiliser 1 c a the de pure d'ail
1 tasse de cheddar rape

Faire sauter les zuchinis avec les oignons et l'ail jusqu'a ce que se soit dore. Saler et poivrer, ajouter des herbes si desirer tel que sariette, marjolaine, etc. Egouter les pates, y ajouter les legumes et le fromage. Voila!

Cette recette se mange chaude ou froide en salade.


Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Mythe du Québec Vert

Je viens de finir ce livre. Ça démolie le mythe du québécois soucieux de l'environnement et écolo. On est bien plus près des américains qu'on veut le croire. La quantité d'eau utilisée, d'énergie gaspillée et de déchet générée est affolante. Nous avons une image romantique du Québec Vert, paradis des petites voitures, de l'hydro-énergie propre, du recyclage et ardent défenseur du Protocole de Kyoto et autre sommet climatique alors que dans le quotidien il n'y a pas de quoi se péter les bretelles. Cette lecture m'a fait prendre conscience qu'il y a loin de la coupe au lèvre et que ce mythe pouvait nous nuire en endormant la petite voix qui nous répète qu'il y a urgence et qu'il faut agir. Il existe des rayons entiers de livres et une foule de sites qui se proposent de nous aider à sauver la planète en X trucs faciles et sans trop bousculer nos habitudes. Justement, je suis en cours de lecture de Devenir une Famille Verte dont le sous titre est T...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Demi mois demi mesure?

 J'ai dépensé: Café à Café Dépôt et Starbuck, l'activité Tenre Rouge de janvier et un repas take out avec ma fille et j'ai fais un dép^t de 10$ sur une précommande pour un jeux à venir fin mai 2025. Tout payé cash. J'ai fais du troc:  Des boutures de plantes aquatiques contres une dizaines de platys bleus et 2 queues d'épés vraiment mini. La-dessus rien qui se trouve dans ma liste rouge donc mision accompli? Mais rien non plus dans ma liste verte alors échec? Est-ce que jeme suis questionné? Oui, mais je n'ai pas  agonisé, je me suis dit: j'ai l'argent cash alors pourquoi pas? Oui j'urais pu économiser, surtout aprèes avoir revu le budget provisoire pour le renouvellement d'hypothèque... Mais si j'ai réussi à avoir un solde à zéro sur mes cartes de crédits alors je peux bien profiter un peu non?  J'ai appris que j'aurais droit à mon plein bonus cette année donc 5%. Je vais le garder pour l'hôtel à Pax Est en mai et les frais de su...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Une année sans achats/No buy 2025

 Ouf ça fait 12-13 ans que je n’ai pas écrit ici!  Mais bon le sujet est somewhat adjacents. J’ai résolu de faire une année sans achat. En autre puisqu’on doit renouveler l’hypothèque, parce que je veux aller à Pax East et parce que je veux profiter de ce que je possède déjà et désencombrer par la même occasion.
Enregistrer un commentaire
Lire la suite